einer der ganz großen Weine Spaniens. Tempranillo in Bestform mit einem kleinen Hauch Merlot und Cabernet. Ein veritables Aromen-Festival...
Pago de Carraovejas - El Anejón 2020
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Pago de Carraovejas
Beschreibung
Ein Grand Cru, eine spezielle Einzellage von Pago de Carraovejas
El Anejón ist eine kleine, terrassierte Parzelle auf 900 Metern Höhe mit 30-40% Steigung. Sie wurde im Jahre 2001 für den Ausbau als Einzellage angelegt. Die sonnenverwöhnte Südwest-Ausrichtung und der weiße, kalkhaltige Boden spielen perfekt zusammen und bringen einen wunderbaren Wein voll üppiger und balsamischer Reife hervor. 12 Monate in französischen Barriques und eine minutiöse Weinbereitung, bei der auf jegliches Umpumpen verzichtet wird, ergänzen alles zu einem typischen Tempranillo (bzw. Tinto Fino, wie er hier genannt wird), der mit etwas Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt wird. Ein Wein, der auf der großen internationalen Bühne mitspielt.
...und so schmeckt der 2020er El Anejón von Pago die Carraovejas
2020 wurde in der Ribera del Duero als exzellenter Jahrgang klassifiziert. Im Winter 2019/20 hat es dort viel geregnet. So konnten die Reben die trockenen Monate im Sommer gut überstehen. Es war nicht ganz so heiß, wie die Jahre davor. Also konnte man die Trauben ganz langsam ausreifen lassen. Und da es nicht geregnet hat, waren die Trauben in einem optimalen Zustand.
Die Nase besticht durch eine dunkle und rotbeerige Fruchtaromatik. Perfekt reif, unglaublich konzentriert, aber kein bisschen marmeladig. Ich rieche dunkle Kirschen, Waldbeeren, schwarze und rote Johannisbeeren. Dazu frische orientalische Gewürze wie Kardamom und Nelken und zarte geräucherte Aromen von Speck und Zigarrenkiste. Am Gaumen eine traumhafte Balance zwischen der kraftvollen Frucht, einem butterweichen Tannin und einer wunderbar integrierten frischen Säure. Man merkt sofort, was für eine Power der Wein hat. Unzählige Aromen und Facetten begleiten den ewig langen Abgang, der überraschenderweise wie eine kühle Brise den Gaumen erfrischt und Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein perfekter Rotwein für festliche Anlässe.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 18-20
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Braten, Wild, Lamm, Solist
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2040
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- Tim Atkin MW: 93 Punkte
- James Suckling: 93 Punkte
Artikel-Nr.: 8857
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8857 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 93% Tinto Fino (= Tempranillo), 5% Cabernet Sauvignon & 2% Merlot |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Castilla y León - Ribera del Duero |
| Alkoholgehalt: | 15% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite, enthält Ei-Allergene |
| Ausbau: | Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Pago de Carraovejas, Camino de Carraovejas, s/n, 47300 Peñafiel Valladolid Spanien |
| EAN: | 8426411040091 |
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