er ist noch jugendlich und macht dank seiner beeindruckenden Fülle aus dunklen Früchten und würzigen Barrique-Noten doch schon so viel Spaß...
I Greppi - Bolgheri Rosso 2022 Greppicante
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I Greppi
Beschreibung
Greppicante - eine klassische Bordeaux-Cuvée
Auch der Greppicante ist eine klassische Bordeaux-Cuvée, wobei da derzeit noch der Schwerpunkt auf dem Merlot liegt. So ist der Wein eine Spur offener und früher zugänglich. Seiner Qualität tut das keinen Abbruch. Ich gehe davon aus, in ein paar Jahren, wenn die Rebstöcke noch älter sind, hat man mit diesem Merlot noch Großes vor.
Auch hier gibt es bei der Weinbereitung kein Geheimnis. Top-Traubenmaterial, Lese von Hand, kontrollierte Vergärung und dann die Hälfte des Weins ins Barrique, die andere in Edelstahl. Dafür greift man auf die Fässer zurück, die in den Jahren zuvor für den großen Wein verwendet wurden.
Auch hier gibt es bei der Weinbereitung kein Geheimnis. Top-Traubenmaterial, Lese von Hand, kontrollierte Vergärung und dann die Hälfte des Weins ins Barrique, die andere in Edelstahl. Dafür greift man auf die Fässer zurück, die in den Jahren zuvor für den großen Wein verwendet wurden.
...und so schmeckt der 2022er Greppicante von I Greppi
Er präsentiert sich derzeit noch jugendlich und macht doch schon viel Spaß. In der Nase eine wunderbare Komposition aus dunklen Früchten und würzigen Barrique-Noten: Brombeeren, dunkle Kirschen, dazu weißer Pfeffer und heller Tabak. Am Gaumen zeigt der Greppicante neben der beeindruckenden Fülle ein unglaublich feinpoliertes Tannin und bleibt mit seiner kraftvollen Frucht herrlich lang am Gaumen. Am besten zu einem kleinen Steak servieren, auf dass seine Struktur und die schöne Frucht zur Geltung kommen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Kurzgebratenes, Gegrilltes, Wild
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 7981
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7981 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Bolgheri |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | französisches Barrique, Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | I Greppi, Località I Greppi, Località Greppi Cupi, snc, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien |
| EAN: | 8056389181948 |
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