Gaetano - der Macher von Menhir
Das Bild ist typisch Gaetano: Er ist kein Träumer, sondern ein Macher, einer, der genau weiß, wo die Reise hingehen soll. Gaetano ist aber auch genauso ein Visionär, denn der tiefe Süden des Salento ist eigentlich keine Weinregion: karger Boden, dünne Humusschicht, teilweise kommt der Fels bis an die Oberfläche. Aber Gaetano hat sich nicht beirren lassen und mit Menhir bewiesen, dass man hier hochkarätige Weine machen kann. Es ist harte Arbeit, aber sie wird belohnt durch tolle Qualitäten.
Weingut mit Enoteca & Osteria
Menhir wurde erst 2005 gegründet. Gaetano steht aus seiner Sicht noch ganz am Anfang, denn er ist einer der Protagonisten der Aufbruchstimmung in Apulien. Er steht für das neue Qualitätsdenken. Vielleicht liegt es auch daran, dass Gaetano gerne isst. Sein Restaurant, die Osteria und Enoteca "Origano", zählt für mich zu den besten Adressen in Apulien und man sollte ein Mittagessen dort fest einplanen. Hier erklärt sich, warum Gaetanos Weine perfekte Essensbegleiter sind.
Menhir: Primitivo & Negroamaro
Die Atmosphäre in der Osteria ist angenehm entspannt, wie in einem Bistro. Meist sitzt man draußen im Hof bzw. Garten des alten Palazzo. Der Wein ist übrigens frei, der kommt ausschließlich aus dem Keller von Menhir und der Kellner bestimmt, was man zu probieren hat. Gaetano liebt die regionalen Rebsorten Primitivo und Negroamaro, seine Aushängeschilder sind der Primitivo CalaMuri, der Fiano Ora und der fruchtig-leichte Pietra Rosato.
Menhir
Fiano Salento 2024 Pass-O
Lager
Inhalt: 0.75L
Menhir
Fiano Terra d'Otranto 2022 Ora
Lager
236 Flaschen
Inhalt: 0.75L
Menhir
Fiano Terra d'Otranto 2023 Ora
Lager
Inhalt: 0.75L
Menhir
Malvasia e Fiano B. Salento 2024 Sale
Lager
Inhalt: 0.75L
Menhir
Negroamaro 2023 N° Zero
25.06.
581 Flaschen von 900,
Inhalt: 0.75L
Menhir
Negroamaro Terra d'Otranto 2022 Pepe
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Inhalt: 0.75L
Menhir
Negroamaro Terra d'Otranto Riserva 2021 Filo
Lager
108 Flaschen
Inhalt: 0.75L
Menhir
Negroamaro Terra d'Otranto Riserva 2022 Filo
25.06.
299 Flaschen von 360,
Inhalt: 0.75L
Menhir
Primitivo 2023 Quota 29
Lager
Inhalt: 0.75L
Menhir
Primitivo Salento 2021 CalaMuri
Lager
Inhalt: 0.75L
Menhir
Primitivo Terra d'Otranto Riserva 2021 Vega
Lager
13 Flaschen
Inhalt: 0.75L
Menhir
Primitivo Terra d'Otranto Riserva 2022 Vega
25.06.
329 Flaschen von 360,
Inhalt: 0.75L
Menhir
Rosato Salento 2024 Pietra
Lager
Inhalt: 0.75L
Menhir
Susumaniello Salento 2023 Pietra
25.06.
298 Flaschen von 360,
Inhalt: 0.75L